向日葵女孩

YA!!!!恭喜朋友在三重開店啦~~（灑花兼拍手

但不是我在說，三重可以聚餐的地方實在是太少了啦~

吃來吃去還是那幾種~

還好朋友開店在三重，離捷運站又不遠，

吃吃喝喝免去洗碗盤的痛苦，吃不過癮還可以外帶回家吃宵夜

你說這樣的好地方好意思不介紹給大家認識嗎~（戳頭

 

 

店名：鑫鮮燒烤啤酒屋(<--點我進粉絲團

地址：新北市三重區福隆路46號

時間：1700~2330

電話：0938952933 或 0987023461

 

 

基於路人的安危以及我自身安全著想

我找吃的一定是公車或捷運可以到的地方

想當然爾，這間也不例外啦~

坐到捷運三和國中站2號出口出來往左邊走

第一條巷口（三和路四段109巷）左轉到底

看到仁美街向右轉，那裡會有一間加油站，連帶一個岔路口

那裡有個路標，往右前方福隆路口走，會經過三重社會福利大樓

往前直走就到囉~店舖在左手邊

 

 

 

那天是毛毛雨，所以店內沒什麼客人

走的是簡約風，因為錢都在花食材上啦~這讓我後面慢慢道來~

但外帶的人潮不少呦~

但慶幸是雨天，假日怎麼可能還有我們坐的位子，外邊等比較實在

更何況，這樣我們才可以盡情宣嘩（欸

好的~（跳一下）因為跟我約的人還沒來，我都要餓死了!!!

所以趕緊叫老闆送上菜單讓我勾選，要不然我等等一定會餓暈

 

 

泥看看!!泥看看!!這價格是否佛心來著~

價格從20~350不等，20欸!!是有事嗎？

而且也貼心的把各種肉類都分出來了

像我不吃牛的就完全可以忽視牛肉類那格（欸!!!

而且每類的食材針對它的特性做料理，都沒有重複料理

像是豬肉就不會焗烤，雞肉也不會包蕃茄嚕~

好的~在我劃菜單的同時，朋友們也到了啊~

立馬以手刀之姿丟菜單給老闆，請他以超音速的速度上菜（喂~

但老闆怕我太餓會拆他們的店，所以先上二盤小菜讓我們止夭~哈哈

 

 

豬頭皮和醃小黃瓜

 

豬頭皮是老闆的爸爸做的，頗有菜市場水準的呦~

而且不會太油，有腥味在，還滿「刷」嘴的~（老闆，來碗白飯

醃小黃瓜是老闆娘自己做，微鹹，小黃瓜還保有脆感

但因為中間的籽沒有去除，所以水份會較多，這是比較可惜的一點

 

 

什錦炒烏龍

 

原本沒有要點這道菜的說~但老闆都問了，那就點吧~（委屈狀~哈哈

而且!!!!這是老闆娘訓練老闆的「手路菜」!!!!感動啊~

不像市面上的都是炒醬油口味

它是有點醋溜口感，再加上七味粉微辣的口感加持

整個讓我們一行人筷子停不下來的一直挾

而且它的油量剛好，不會像熱炒店吃到最後還有油在盤子上跟你SAY HELLO

 

 

鹽烤豬肉串

 

好的，這道菜上來的時候其實我們研究很久

到底是鹹豬肉，還是我們劃的鹽烤豬肉串~哈哈

因為他的口感偏鹹，但又不像鹹豬肉那樣的厚實

後來跟老闆娘確認後，確定是我們劃的鹽烤豬肉片，哈哈

因為這道菜太「刷嘴」了，我們加點了二次

但二次的做法不一樣，第一次上菜偏鹹，第二次算正常調味

據老闆的說法是，同樣食材二種調味，更可以吃出不同風味

這個豬肉片烤過之後，第一種重口味的表現方式

沒有上調味醬，僅以鹽烤方式呈現，很大擔的手法

因為一個不小心，豬肉放久有腥味，只用鹽烤調味，可是會壓不住腥味的~

這讓我們搭配什錦炒烏龍，一口接著一口，席間大家都不想講話，吃就對了!!!

 

 

番茄豬肉串、醬烤雞肉串、鹽烤雞肉串、米血糕（由左至右）

 

 

番茄豬肉串

這是我的今天的第一名

我很少吃水果入菜的東西，因為我覺得食材搭上水果沒弄好一整個會GG

秉持著挑戰的心情點了這道菜（到底是多害怕啊~哈哈

吃這個沒在客氣的~一口一捲

咬下去爆漿的口感超HIGH的!!

豬肉微焦脆，搭配蕃茄微軟的口感，咬下去的瞬間噴汁

不止沒有口感怪的問題，整個搭配超順口的啊

而且不感到油膩，這個，我可以自己吃二串~（大笑

 

醬烤雞肉串

他們家雞肉串的部份，都是用雞腿肉哦

為避免雞胸肉吃起來會柴柴的口感，大手筆用腿腿肉入菜~

醬烤，故名思義就是用老闆娘特製的調醬啦

吃起來不會死鹹，而且搭配保有雞皮燒烤後有的脆感

加上Juice的雞腿肉，整個超match的

 

鹽烤雞肉串

有別於鹽烤豬肉串的烹調手法，這邊的鹽烤是老闆娘自己做的蔥油醬哦

自己有做過蔥油醬的經驗，下鍋的蔥不能含水，要很注意火候，要不然一下鍋就黑了

然後也不能鹹味要掌握得當，要不然就毀了那一鍋的蔥油

很麻煩的步驟，所以我還是來這裡吃就好了，哈哈

這個也很下飯哦，也很特別

雞肉完全是靠上面那小撮的蔥油醬來提味

買便當總是期望有蔥油或者是醃辣蘿蔔，哈哈~整個本末倒置了

但配了蔥油醬，就是很下飯，讓人想接著吃下一口

過份的是!!!老闆的便當就有老闆娘特別挖給他的一小匙蔥油醬~

老闆娘~可以單賣蔥油醬給我嗎~哈哈

 

米血糕

大家知道烤肉最怕吃到什麼嗎？

其中之一就是吃到臭灰搭的米血糕，食材本身就是黑的，就算它臭灰搭你也不知道啊

這邊的米血糕沒有上過多的醬汁

而且火候控制的很好，入口沒有咬不下去的感覺

基本上我覺得還滿軟的，配搭沒有過多的醬汁和胡椒粉

口感上覺得微辣，還不錯吃哦~

 

 

香菇、杏鮑菇

 

好的，大家眼睛沒瞎，看的出來這是香菇和杏飽菇

不要跟我說你看到的是涼筍（巴落哦~

二種茹類是不一樣的做法

香茹是用老闆娘秘製的醬料，吃起來還滿juice的，不像我烤肉會過乾

杏飽菇只有胡椒粉提味而已，在水份還沒烤乾的時候起鍋

搭配胡椒粉，少了一般油炸時的油膩感，多了菇類本身的清甜感，還滿好吃的

 

甜不辣

 

甜不辣也是烤肉時很難搞的食材

一個不小心也是會臭灰搭的

甜不辣滿軟Ｑ的，但這次的胡椒粉有點太提味，感覺會辣，哈哈

下次如果大家是自己烤肉的

可以試試用小火，有耐心的方式一直翻烤

烤至澎漲，然後就會像日本的仙貝餅乾那樣哦!!

 

 

雞皮

 

雞皮本身還滿厚的哦~

但它本身有把油逼出來，烤的有點微焦，有點卡滋卡滋的口感

 

 

帶殼玉米筍

 

呷魚呷肉，嘛丟菜甲

基於一日五蔬果原則，所以我們點了玉米筍來吃~

因為太餓了，只拍了脫光前的照片，卻忘了拍脫光後的照片來做比對~

其實還滿鮮甜的，沒有烤到「ㄅㄡˇ」企

基本上我覺得單吃已經很好吃了，不需要右上角的玫瑰鹽來提味

 

 

百頁豆腐

 

基本上，不管是燒烤還是油炸，我都會點百頁豆腐來吃吃

雖然人家說百頁豆腐是多油，我還是耳朵暫時性關起來，筆拿起來在菜單上劃上一筆

百頁豆腐厚度有點像豆干（笑）

簡單燒烤後，烤到有點「澎皮」後，刷上醬油，再灑胡椒粉就很好吃囉~

 

 

起士雞肉串、醬烤雞肉串、七里香（由近到遠）

 

起士雞肉串

好的，本行二位小女子，看到起士腦波有點弱，果然不負眾望

獲得第二名

看到這個，就想吃，整個忘了拍是用哪間起士的圖~（登愣

起士除了奶香之外，還帶有點鹹，再配上酥嫩的雞腿肉~

（擦口水）超好吃的啊~厚，到底為什麼要晚上才寫文啊!!!!!

 

七里香

我說我要點七里香，本團號稱板橋林志玲的就說，好啊好啊，我沒吃過，點來吃吃看

我：你沒吃過？騙人的吧？!

板橋林志玲：真的啊，我沒吃過啊

我：雞屁股欸~怎麼可能

板橋林志玲：啊？七里香是雞屁股哦~我不知道欸（笑）

哎呦，也太可愛了吧孩子~

七里香外表酥脆到發亮，又沒有普遍大眾害怕的那個腥味，又可以啃骨頭，好呷呦!!

 

 

薄鹽鯖魚

 

上來的時候還在冒煙，魚皮從澎的然後到最後消風了~

薄鹽鯖魚整個外酥可口，就像跟我們說：快來吃我呀~

夾魚肉時可以感受到肉質紮實，烤的剛剛好，不至於「ㄅㄨV  ㄅㄨV」，又可以吃到魚肉豐富的油脂

加上檸檬汁，又是另一種展顯肉質顯甜的方式

 

香脆雞軟骨、雞心、豆干

 

香脆雞軟骨

我第一次吃這東西~只能說這就是下酒菜啊~

而且有助於邊聊天邊咀嚼的食材（欸

只是要小心不要咬到舌頭或嘴唇就好（喂~

 

雞心

是剖半的雞心，不是剖半的檳榔啊~不要看錯蛤!!

我覺得剖半還不錯，你就可以知道裡面到底熟了沒~哈

 

豆干

跟上面的百頁長的很像對不對~哈哈

跟百頁長的很像，但吃起來是完全不一樣的口感哦~

比起百頁，它比較嫩一點，而且比較溼潤一點

 

 

奶香蛤仔

這個我給他第三名哦

蛤仔還滿大顆，也給滿多顆的，算了算有8顆，它下面還有混合奶油後的湯汁

整個超鮮甜的啊，為了本行男士走路好看，所以我們二位女生湯喝比較多（笑翻

 

 

整個酒足麵飽後（畢竟沒有吃到飯咩）

就開始拿著麥茶憶當年&抱怨某人~哈哈

期間還給老闆娘的爸媽招待了一大盤蘋果，超不好意思的

但也是沒在客氣的整個掃盤乾淨~（笑倒

 

 

以燒烤店來說

平價燒烤外帶好滋味又快速

店內飲食沒有油煙又很整潔

飲料多元化供客人可以選擇

不限用餐時間又不收服務費

但建議以後可以新增雞腿排、魷魚或者是烤飯糰的選項

自從上次私下聚會吃到老闆娘烤的雞腿排一整個念念不忘啊~

 

以三重來說，真的是間好店呀~

蛤？你說離捷運站太遠？

也還好吧~以這種價格飽到天靈蓋

吃飽散步至捷運站才不至於太撐

而且進捷運站前還可以吃一下外帶的食物（欸~

我決定要再次訂位了~掰